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鸡蛋与豆浆要分开进食吗

2019-06-27 21:13作者:admin

鸡蛋与豆浆要分开进食吗

  豆浆和是否可以同吃  豆浆和鸡蛋可以一起吃,但是如果搭配错了,则会降低营养的吸收,严重的还会引起反应。

  豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。

鸡蛋中含有一种粘液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。

豆浆中冲入鸡蛋后温度降低,不能使粘性蛋白失活,从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用,影响蛋白质消化。   看到这里,大家是否觉得豆浆和鸡蛋确实不能同吃,其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的,只是吃法有讲究。   豆浆和鸡蛋可以一起吃  1、首先告诉答案,豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。

  2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。   3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花,口感不会很好,而且也容易凝固,带入一些鸡蛋壳上的细菌。

  4、建议和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。   99温馨提示:豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的,当然,蛋白质的摄入每天也不要过多,不需要餐餐都大鱼大肉的,这样也是不健康的吃法。 (责任编辑:实习刘丽君)。

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